Domingo, 11 de Janeiro de 2009

Quiche de Atum com Espinafres

Ingredientes:
sal a gosto
1 molho de espinafres
1 cebola 

1 dente alho
5 colheres sopa polpa tomate
200 gramas de queijo da ilha  

1 pacote de natas
2 latas de atum em conserva
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite
Delicias do mar q.b.

 

Preparação:

Coloque numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados. Reserve. Coloque o azeite numa frigideira e refogue a cebola, o alho até alourarem. Junte-lhes os espinafres e saltei-os. Junte o tomate, o atum ao preparado anterior e deixe refogar por mais um pouco. Reserve. Bata as natas com os ovos. Coloque o recheio preparado no fundo da tarte e por fim as delícias do mar. Junte o queijo cortado aos cubos e as natas e os ovos já batidos. Leve ao forno para assar, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme e assado. Espere arrefecer e desenforme. Sirva quente ou frio.
 

publicado por maria papoila às 19:17
link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 9 de Janeiro de 2009

Quiche de frango

Ingredientes:
Uma base de massa folhada para tarte
3 peitos de frango  desfiados
1 lata de cogumelos laminados
queijo (laminado) 

2 dentes de alho 

1 cebola
4 ovos
1 dl natas
sal e pimenta q.b.

 

Preparação:

Estenda a massa na forma, picando o fundo com um garfo. Depois leve ao lume os peitos de frango com os alhos e a cebola, os cogumelos, tempere a gosto e deixe cozer, escorra bem, desfie a carne e reserve, de seguida, misture os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta. No fim deite o preparado e espalhe o queijo por cima, e verta o preparado das natas e leve ao forno a 180ºc, durante 40 minutos. Sirva quente.

 

Índice:
publicado por maria papoila às 19:12
link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 8 de Janeiro de 2009

Quiche de atum e delícias do mar

Ingredientes:
1 pacote de massa folhada congelada
2 latas de atum 

1 pacote de delícias do mar
½ pacote peq. de polpa de tomate
3 tomates chucha

1 cebola 

¼ pimento
1 latinha das pequenas de milho Azeitonas q.b.
1 fiozinho de azeite
2 pacote de natas (dos pequenos)
3 ovos
sal, pimenta, orégãos q.b.

 

Preparação:

Estende-se a massa na tarteira e pica-se o fundo com um garfo. Faz-se um refogado com a polpa de tomate, o milho, a cebola, o pimento picados, escorregue-se o óleo das latas de atum e junta-se ao refogado só durante 5 minutos, tira-se do lume e deita-se por cima da base folhada, de seguida deita-se por cima as delícias e as azeitonas e cobre-se com as rodelas dos tomates. Por fim bate-se os ovos com as natas e tempera-se com sal, pimenta e orégãos e deita-se sobre a tarte e leva-se ao forno durante 30 a 35 minutos e sirva morna ou fria.

 

publicado por maria papoila às 19:10
link do post | comentar | favorito
Domingo, 17 de Fevereiro de 2008

QUICHE

250 g de farinha
130 g de margarina
1 ovo
1/2 dl de agua
sal q.b.

 

Peneira-se a farinha em monte sobre a pedra e no centro coloca-se o ovo, o sal, a margarina e a agua. Trabalha-se muito bem e rapidamente e deixa-se descansar 3 a 4 horas. Estende-se a massa finamente e forre um forma de tartes de fundo móvel, Deixando os lados bastante altos, pique o fundo com um garfo e leve a cozer 10 minutos.

 

Recheio:


150 g de bacon
3 Ovos
300 g de natas
sal e pimenta q.b.

Corte o bacon em quadradinhos e ponha num tacho com agua fria, leve ao lume e deixe ferver 1 ou 2 minutos. Escorra e passe por agua fria e aloire num pouco de margarina. Espalhe o bacon no fundo da tarte. À parte misture os ovos com as natas, tempere com sal e pimenta, deite tudo na forma e leve a cozer durante cerca de 30 minutos em forno médio.

 

Índice:
publicado por maria papoila às 21:36
link do post | comentar | favorito

.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Janeiro 2020

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

.posts recentes

. Quiche de Atum com Espina...

. Quiche de frango

. Quiche de atum e delícias...

. QUICHE

.arquivos

. Janeiro 2020

. Abril 2009

. Fevereiro 2009

. Janeiro 2009

. Dezembro 2008

. Outubro 2008

. Maio 2008

. Abril 2008

. Março 2008

. Fevereiro 2008

. Janeiro 2008

. Dezembro 2007

. Agosto 2007

. Julho 2007

. Maio 2007

. Março 2007

. Fevereiro 2007

. Janeiro 2007

. Dezembro 2006

. Novembro 2006

. Setembro 2006

. Agosto 2006

. Julho 2006

.Índice

. abacate

. abóbora

. alheira

. almôndegas

. ananás

. aproveitar claras

. arroz

. atum

. bacalhau

. batata

. bavarois

. biscoitos

. bola

. bolachas

. bolinhos

. bolo

. bombons

. caldeirada

. camarão

. canelones

. caril

. carne

. carne picada

. castanhas

. cenoura

. cerveja

. chantilly

. chocolate

. coberturas

. coco

. compotas

. crepes

. croquetes

. delícias do mar

. doce

. doces de colher

. dourada

. éclaires

. empadão

. ervilhas

. esparguete

. espinafres

. faisão

. favas

. filhós

. folhado

. frango

. fricassé

. fritos

. frutos secos

. fubá

. gambas

. gratinado

. laranja

. leite condensado

. licores

. limão

. lulas

. maçã

. manga

. massa

. massas

. mel

. molho

. morangos

. mousse

. natas

. nozes

. ovos

. pãezinhos

. panquecas

. pão

. pão de ló

. papaia

. paté

. peixe

. perú

. pescada

. pipocas

. pita shoarma

. polenta

. porco

. presunto

. profiteroles

. pudim

. queijo

. quiche

. rabanadas

. recheio

. rissóis

. salada

. salgados

. scones

. sobremesa de colher

. sobremesas de colher

. sonhos

. soufflé

. tarte

. tomate

. torta

. todas as tags

blogs SAPO

.subscrever feeds