Tempo de preparação: 20 min.
Cozedura: 15 minutos
Para: 4-6 pessoas
500 g de Fettucine
60 g de manteiga
2 dentes de alho esmagados
500 g de corgettes em juliana
80 g de parmesão ralado
250 ml de azeite
16 folhas de basilikum
Cozer as massas “al-dente” numa panela grande com água salgada a ferver. Escorrer e deitar de novo na panela. Enquanto as massa cozem derreter a manteiga numa panela funda até fazer espuma. Fritar os alhos durante 1 a 2 minuto mexendo de vez em quando.
Misturar o molho e o queijo com as massas.
Misturar as folhas de basilikum duas a duas durante 1 minuto e deixar escorrer em papel absorvente para ficarem estaladiças.
Deitar as massas numa tigela aquecida e decorar com as folhas de basilikum. (Manjericão?)
. abacate
. abóbora
. alheira
. ananás
. arroz
. atum
. bacalhau
. batata
. bavarois
. bola
. bolachas
. bolinhos
. bolo
. bombons
. camarão
. caril
. carne
. cenoura
. cerveja
. coco
. compotas
. crepes
. doce
. dourada
. éclaires
. empadão
. ervilhas
. faisão
. favas
. filhós
. folhado
. frango
. fricassé
. fritos
. fubá
. gambas
. laranja
. licores
. limão
. lulas
. maçã
. manga
. massa
. massas
. mel
. molho
. morangos
. mousse
. natas
. nozes
. ovos
. pão
. papaia
. paté
. peixe
. perú
. pescada
. pipocas
. polenta
. porco
. presunto
. pudim
. queijo
. quiche
. recheio
. rissóis
. salada
. salgados
. scones
. sonhos
. soufflé
. tarte
. tomate
. torta