Ingredientes:
4 claras (batidas em castelo)
125gr açúcar
70gr farinha
40gr margarina
1 colher sopa cacau
½ copo leite
Preparação:
Mistura-se a farinha, o açúcar e o cacau. Junta-se a manteiga derretida e o leite. Junta-se as claras e envolve-se. Coloca-se a massa numa forma com buraco untada. Vai ao forno a cozer até espetar o centro com um palito e este sair limpo.
6 gemas de ovos
3 Claras
400g de açúcar
100g de manteiga
400g de farinha de trigo
Batem-se muito bem as gemas, as claras e o açúcar.
Junta-se a margarina derretida, a raspa e o sumo das laranjas.
Finalmente a farinha, juntando tudo muito bem. Deita-se a massa num tabuleiro comprido bem untado e leva-se ao forno.
Depois de cozido tira-se do tabuleiro, deixa-se arrefecer e corta-se em tiras delgadas.
Leva-se novamente ao forno para torrar voltando-os de vez em quando.
(Aproveitamento de claras)
250 g de açúcar
150 g de manteiga
8 Claras em castelo
250 g de farinha de trigo
1 Colherzinha de fermento
Mistura-se tudo e vai a cozer ao forno em forma untada com manteiga.
(Aproveitamento de Claras)
250 g de Farinha
250 g de Açúcar
225 g de manteiga
6 Claras
Frutos secos q.b.
Junta-se a manteiga com o açúcar e bate-se bem. Em seguida deita-se a farinha e por ultimo as claras batidas em castelo e os frutos secos. Vai ao forno em tabuleiro untado. Quando estiver cozido e frio corta-se às fatias, sem desenformar, +/- 1,5 cm, e volta ao forno para alourar.
. Bolo de claras e chocolat...
. Farófias
. abacate
. abóbora
. alheira
. ananás
. arroz
. atum
. bacalhau
. batata
. bavarois
. bola
. bolachas
. bolinhos
. bolo
. bombons
. camarão
. caril
. carne
. cenoura
. cerveja
. coco
. compotas
. crepes
. doce
. dourada
. éclaires
. empadão
. ervilhas
. faisão
. favas
. filhós
. folhado
. frango
. fricassé
. fritos
. fubá
. gambas
. laranja
. licores
. limão
. lulas
. maçã
. manga
. massa
. massas
. mel
. molho
. morangos
. mousse
. natas
. nozes
. ovos
. pão
. papaia
. paté
. peixe
. perú
. pescada
. pipocas
. polenta
. porco
. presunto
. pudim
. queijo
. quiche
. recheio
. rissóis
. salada
. salgados
. scones
. sonhos
. soufflé
. tarte
. tomate
. torta