Quinta-feira, 12 de Fevereiro de 2009

Ananás à Tesouro do Mar

Ingredientes:
1kg de camarão
1 emb. de miolo de camarão
1 ananás natural  

2,5dl de molho cor-de -rosa
1 alface


Preparação:

Deixe descongelar o camarão e o miolo de camarão depois escalde somente o miolo em água a ferver com sal. Corte o ananás longitudinalmente em 4 ou 6 partes. Retire a polpa e reserve a casca. Retire o coração do ananás e corte o resto. Misture o ananás com o miolo de camarão e o molho cor-de-rosa. Coloque folhas de alface no fundo de cada parte do ananás e recheie com o preparado de miolo de camarão. Prepare o camarão grelhado seguindo a receita na embalagem. Coloque nos pratos e enfeite com limão. Esta receita também pode ser preparada com melão ou ananás de conserva (utilizando como base "vol-au-vents" de massa folhada).


 

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publicado por maria papoila às 17:42
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