Sábado, 6 de Dezembro de 2008

Bolo de Bolacha

Ingredientes:
250g Manteiga
250g Açúcar
1 Ovo
2 cháv. café (quente)
300g Bolacha Maria ou torrada

 

Preparação:

Juntar a manteiga com o açúcar e a gema e bater vigorosamente. Adicionar as claras em castelo. Mergulhar as bolachas, uma a uma, no café e dispor num prato decorativo. Após uma camada de bolacha completa, cobrir com uma camada de creme de manteiga. Colocar outra camada de bolacha seguida de creme até ambos terminarem. Por fim, cobrir com uma camada de creme por cima e dos lados e levar ao frigorífico.
 

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publicado por maria papoila às 22:57
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